廚房是家庭烹飪的主要場(chǎng)所，其環(huán)境質(zhì)量在一定程度上決定了下廚人員的身體健康指數(shù)及做菜品的心情;所以廚房環(huán)境越好，心情也會(huì)越好，可能烹出來的菜品味道也會(huì)好，而廚房的環(huán)境質(zhì)量主要受油煙影響，那么廚房倒煙到底是什么原因？

　　一、哪些情況下會(huì)有倒煙現(xiàn)象？

　　1、自己家在廚房烹飪時(shí)。正常情況下我們?cè)谂腼儠r(shí)都會(huì)打開抽油煙機(jī)，一旦油煙機(jī)工作會(huì)將烹飪時(shí)所產(chǎn)生的油煙向室外排放，可是此時(shí)發(fā)現(xiàn)油煙機(jī)開的越大廚房?jī)?nèi)的油煙反而越重，這就是因?yàn)樽约杭遗腼儠r(shí)所產(chǎn)生的油煙倒煙現(xiàn)象。

　　2、別人家在廚房烹飪時(shí)。一旦共用煙道的隔壁鄰居在廚房烹飪時(shí)，所產(chǎn)生的油煙通過抽油煙機(jī)向煙道內(nèi)排放，而這個(gè)油煙又通過自己家的排煙管道流向我們廚房，從而出現(xiàn)別人家廚房烹飪時(shí)，我們家油煙倒煙現(xiàn)象。

　　二、為什么會(huì)出現(xiàn)倒煙現(xiàn)象及解決方法

　　1、未安裝煙道止逆閥或止逆閥損壞。止逆閥的主要作用是:防止公共煙道與隔壁鄰居家烹飪時(shí)所產(chǎn)生的油煙或自己家產(chǎn)生的油煙回流，通過我們的煙道排向廚房，從而使我們的廚房未烹飪也能聞到油煙味，所以未安裝止逆閥或止逆閥損壞，就會(huì)造成別人家的油煙“跑”到我們家廚房來。

　　解決方法:這種情況需要到建材市場(chǎng)購(gòu)買一個(gè)煙通自逆閥安裝上去，一般問題可以解決;制粒法材料一定要買厚的，太薄的容易氧化破損，如果安裝煙道止逆閥旁邊有破損現(xiàn)象的，建議先修補(bǔ)后，再安裝煙道止逆閥。

　　2、我們自己家室內(nèi)排油煙管密封未做好或排煙管破損。比如:油煙管連接油煙機(jī)與止逆閥處為做好密封，這些油煙可以通過間隙向廚房回流，從而使廚房產(chǎn)生大量倒油煙。

　　解決方法:更換破損的室內(nèi)排油煙管或?qū)ξ醋龊妹芊獾挠蜔煿芸谥匦伦雒芊?，做好密封后打開油煙機(jī)，看接口處是否還有漏風(fēng)現(xiàn)象，這樣可以檢測(cè)是否還會(huì)存在倒煙現(xiàn)象。

　　3、油煙機(jī)質(zhì)量不好或灶具與油煙機(jī)的距離太大。市面上有些便宜的油煙機(jī)抽油煙效果本身就差，它只能排走一部分油煙;灶臺(tái)與油煙機(jī)距離太大，油煙機(jī)產(chǎn)生的吸力無法吸走油煙。

　　解決方法:①更換抽油煙效果好的煙機(jī);如果不需要大品牌的話，煙機(jī)價(jià)格在1500元左右就可以了。②將灶具墊高縮短與煙機(jī)的高度，這樣煙機(jī)就可以吸走烹飪時(shí)所產(chǎn)生的油煙。

　　4、開發(fā)商設(shè)計(jì)的油煙都是向室外排放的，而這些油煙又通過窗戶或者油煙管道流向廚房。這種情況在老的小區(qū)特別普遍，以前設(shè)計(jì)的房子沒有專業(yè)排煙管道，所以只能向四外排放，從來造成了這種倒煙現(xiàn)象。

　　解決方法:①關(guān)閉窗戶，防止室外的油煙或其它有害物質(zhì)流向室內(nèi)。②安裝煙道止逆門伐，處理方法與上面一致。

　　三、如何檢測(cè)是哪個(gè)位置出現(xiàn)倒煙現(xiàn)象？

　　1、在自己家沒有烹飪的時(shí)候，如果能在油煙機(jī)口或排油煙管道口聞到油煙。如果氣味是一陣一陣的，基本上可以判斷是止逆閥壞了或沒有安裝。

　　2、在家里烹飪的時(shí)候打開油煙機(jī)，在吊頂位置能聞到油煙，而且味道越來越重。說明是室內(nèi)排煙管道沒密封好，從而造成油煙機(jī)向四外排放的油煙通過間隙回流(倒煙)。

　　3、止逆閥好的、管道也是好的、密封也做的沒有問題。這說明小區(qū)油煙是向室外排放的(沒有專用排煙管道)，造成空氣中的油煙通過窗戶向家里流。

　　四、如何購(gòu)買止逆閥與安裝？

　　止逆閥強(qiáng)烈建議大家購(gòu)買不銹鋼304材質(zhì)，這種材質(zhì)市面上普通品牌很少有，基本上以201材質(zhì)或者塑料材質(zhì)，201材質(zhì)時(shí)間一久容易氧化生銹，塑料材質(zhì)經(jīng)過高溫容易變形。

　　止逆閥安裝方法:步驟一，修復(fù)止逆閥周邊有破損的墻體，建議大家采用水泥砂漿。步驟二，將止逆閥裝入煙道口，用螺絲或其他材料固定止逆閥。步驟三，自立閥孔四周用水泥砂漿或者高強(qiáng)度膠密封，保證油煙不會(huì)從這些孔隙倒流油煙。